

LIVING INSPIRATION CAFÉEST.2009 · GUANGZHOU
一杯咖啡,一种生活的节奏。向下,慢慢看
01 / ABOUT TOFFY关于淘啡
源于生活。
服务生活。
回归生活。
让顾客记住 Toffy 的咖啡,
也记住 Toffy 对生活的理解。
自 2009 年起,淘啡在广州经营咖啡。我们重视品质、真实风味与日常饮用体验,也从东方哲学与生活中,寻找关于变化、平衡和选择的灵感。
咖啡品质让 Toffy 值得购买,品牌文化与独特审美让 Toffy 拥有被选择的理由。
读一读我们的生活灵感

02 / OUR COFFEE我们的咖啡
当下的合适,
远胜于遥远的最好。
选一款豆子,
就好像生活中做了一个选择。


风味描述来自咖啡豆本身的感官表现,实际感受随冲煮方式而变化。
在商店发现更多咖啡03 / INSPIRATION生活灵感
关于选择,关于当下。
咖啡,
没有标准答案。
LIVING INSPIRATION CAFÉ选一款豆子,就好像生活中做了一个选择。
既定方向,
也在取舍;
选择了争取什么,
同时也意味着需要放下什么。
如果把选择看作是一个想法,
研磨就是把想法转化为行动计划;
磨粗了淡,
磨细了苦;
研磨的目的,
只为下一步顺利落地。
好好品尝当下这一杯,
甘甜也好,
瑕疵也罢,
都是生活的痕迹,
都值得细细品味。
咖啡没有标准答案,
却能带出生活的灵感,
当下的合适,
远胜于遥远的最好。
04 / YOUR DAILY CUP冲煮日常
好好品尝,
当下这一杯。
从一份参考开始,
慢慢找到适合自己的味道。
以下参数适用于星辰、隐士。
不同设备的萃取结果会有差异,可按口味调整。
18g咖啡粉量
90°C萃取水温
28–34s萃取时间
34–36g浓缩液量
美式浓缩 36 g + 水 320 g
奶咖浓缩 36 g + 牛奶 270 g
25g咖啡粉量 · 1 人份
1:15粉水比例
375g水量
8–10h冰箱冷藏
研磨至接近细砂糖颗粒,与水充分搅拌混合,冷藏 8–10 小时后用滤纸过滤。中途可取出搅拌,饮用时可按喜好加冰或牛奶。
给风味一点时间 星辰、隐士建议从烘焙日起养豆 10–15 天。
05 / OUR SPACES线下空间
SINCE 2009
从一间店,
到生活里的相遇。
淘淘茶·咖啡与复森,
淘啡旗下的两大实体店品牌。
从门店到线上,
执行同一套品控体系。
01淘啡研发中心广州 · 增城
广州市增城区荔城街城丰路49号
02淘淘茶·咖啡 东汇店广州 · 增城
广州市增城区荔城街东汇城步行街入口
03淘淘茶·咖啡 万达店广州 · 增城
广州市增城区荔湖街万达广场步行街入口
04淘淘茶·咖啡 锦绣店广州 · 增城
广州市增城区荔城街敏捷锦绣广场2号门旁
05复森咖啡佛山 · 顺德
佛山市顺德区北滘怡和路美的总部
08空间 D座 D-3-1铺
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